食事へのこだわり

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「食べること」は「生きること」
「食べる」は回復の第一歩。私たちは「安全!美味しい!」で回復を応援します!

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品質向上の取り組み 常に「お客様のために」を第一に・・・

3つのお約束

安全管理

お客様の安心度を継続し続けるために一貫した衛生管理と社員の健康管理を徹底し、安全で安心な料理を提供します。

料理の品質

お客様の満足度を継続して向上させるよう、良質な食材を使い、それぞれのお客様に合った内容で提供します。

接客

お客様の快適度を追究し続けるために、日々真心こめて調理いたします。

食材選び

食品偽装や残留農薬等、社会的問題も多く報道されている昨今ですが、ワイ・ケー・メディカルでは徹底した品質管理のもと、国内米や国産野菜を使用しております。そのため、新鮮で安心な食材を仕入れている観点から、地産地消にも貢献させていただいております。

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国産米を使用!

当社では、おいしく安全な国産米を使用しております。
毎日大きな窯で炊いた、炊き立てのお米を提供しています。

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国産野菜を使用!

当社では、お野菜はすべて国産野菜を使用しています。
安全な食事をお届けするために、一元管理により仕入から配送までの衛生管理を徹底しております。

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地産地消!

地元の業者との連携により、地域密着を前提とした新鮮な食材を仕入れ、安心安全な四季折々の旬の食材をご用意しております。

新料理システムの導入

新調理システムとは、凍結含浸法やクックチルなどの調理法を取り入れて、調理作業に関わる全ての作業を効率化かつ安全に行うことができる調理システムです。

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メリット1

「安全性の向上」

HACCPの管理方式に適しているため、品質の安全に最適です。

メリット2

「品質の向上」

大量調理では難しい煮込み料理の提供や、メニューの種類を増やすことができます。

メリット3

「生産性の向上」

調理時間・作業時間が大きく減らせるため、早く提供できるようになります。

お問い合わせはこちら

ワイ・ケー・メディカルへのご意見・ご質問は下記までお気軽にご連絡下さい。

TEL053-401-2171FAX053-401-2172

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